Saladas
As saladas, normalmente servidas como entrada, precisam de uma atenção maior na hora da harmonização.
Chardonnay
A uva de Chardonnay é pensada para ter originado em Líbano, e em France Chardonnay transformou-se a única uva permitida ser crescida em Chablis, Borgonha.
Ocasiões especiais
É o nosso maior prazer colaborar na celebração da sua ocasião especial. Estamos ansiosos para ajudá-lo com ideias maravilhosas para fazer da sua ocasião especial única.
Vinho e Sushi
Imaginemos uma situação: você vai a bom restaurante japonês, faz o seu pedido e quando olha para a carta de bebidas para acompanhá-lo você se depara com várias opções de vinhos.
Saladas Refrescantes
Saladas refrescantes com sugestão de harmonização de vinho branco ou rosé Receitas de saladas refrescantes com sugestão de vinho branco para acompanhar e harmonizar. Salada de camarão, peixe branco e Salada de quinoa com camarão, kani, salmão com molho de gorgonzola manga e mix de folhas
Massas
A arte de fazer macarrão ea devoção à comida como um todo evoluiu desde macarrão foi conceituada pela primeira vez. “Estima-se que os italianos comem mais de sessenta quilos de massa por pessoa, por ano, facilmente batendo americanos, que comem cerca de vinte quilos por pessoa.
Vinhos brancos
Kids love eating at our restaurant — and with good reason. We serve all the best kids’ favorites in a high-energy, family-friendly atmosphere. Chose an entrée, one side and a drink to create your own kids meal!
Chefs Magníficos
Conheça nossos chefs gourmet, cada um treinado especificamente em sua área de cozinha para garantir a qualidade superior e apresentação superior para cada refeição. Com um esforço combinado, a nossa bela equipe traz experiências gastronómicas impressionantes para todos os eventos de catering do restaurante e estabelecimentos de comida e bebida.
Curiosidades sobre vinhos
Se o vinho estiver bem armazenado, protegido da luz, do excesso de calor e das mudanças bruscas de temperatura, abra quando der vontade. Dica: para saber se o precioso líquido passou do ponto, o principal sinal é a quantidade de líquido no recipiente. Ponha a garrafa contra a luz e observe o nível do vinho. Se estiver abaixo do “ombro” da garrafa, houve vazamento ou evaporação. Este contato com o ar é fatal. Leva à oxidação e o vinho perde o brilho, o vigor. Serve para cozinhar e olhe lá. Mas prove antes para ter certeza.
Parreiral Don Laurindo
UMA HISTÓRIA DE FAMÍLIA Em 1887, procedente de Zévio, pequeno povoado na província de Verona, norte da Itália, chega a Bento Gonçalves Marcelino Brandelli. Como todos os imigrantes, no início, sobreviveu dedicando-se à agricultura rudimentar da época e simultaneamente, iniciou o plantio de videiras, cujo vinho se destinava ao consumo da família. Em 1946, Cezar,
Vinho e chocolate
VINHO E CHOCOLATE UM CASAMENTO IMPROVÁVEL
Frango grelhado com salada
A regra básica da arte da harmonização é cromática: conecta as carnes brancas com os vinhos brancos. No entanto, as regras possuem exceções e estas costumam ser as mais saborosas.